怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种(zhǒng)矿物质等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多(duō)鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表看黄山山体主要由什么岩石构成上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如(rú)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也(yě)不(bù)要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋味的(de)，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果(guǒ)子，就(jiù)带黄山山体主要由什么岩石构成(dài)回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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