新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频?盐水明(míng)矾(fán)保存(cún):把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡,泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中,可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频,新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片,新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存(cún),鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存,海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题,农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识:
海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母
是的,海蜇皮是水母的。
海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母,早在一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。
我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布,海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。
而水母的(de)这层皮,就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃,在我国的东(dōng)南沿海,水母就被称(chēng)为“海蜇”。
新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)
1、盐水明矾保存:把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡,泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中,可保存半年左右时间。
2、直接用盐保存(cún):海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物,直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng),让它的表面被盐包(bāo)起来,把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中,放在阴凉处,可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。
3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽,优选呈(chéng)白色或黄色的,避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味,用手揉(róu)一下(xià)皮质,选择质(zhì)地坚韧的。
海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存
海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久,现在,海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。
而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧,下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ,希望能对朋友们有所帮助。
海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法
方法(fǎ)一(yī):用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。
按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例,将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开,晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng),再把海蜇故人(rén),浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封(fēng),可保(bǎo)存(cún)很长时间。
方法二:从市场上买来的海(hǎi)蛰,不要让它沾上淡水或污(wū)物,要(yào)用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来,存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子(zi)里,上面一(yī)层要(yào)多放些盐,密封好即可(kě)。
海蜇毒性原理
毒性(xìng)症状
人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng),一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛感,数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感,数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹,痒而灼痛,轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。
敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑,甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。
患者全身表现指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气(qì)短。
重者多 咳喘发作,吐白色或粉红色泡沫痰,并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。
若抢救不及时,这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。
预防(fáng)蜇伤
预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触,尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做(zuò)好个人防(fáng)护(hù),切(qiè)勿麻痹大意。
捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇(zhē)须,有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。
海滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网,并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志,并(bìng)配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播,以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能(néng)力。
下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触,更(gèng)不能捕捞,因在海上(shàng)一旦发生意外(wài),更(gèng)不易抢救。
一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤,伤者切不(bù)可惊慌,只要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治,一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。
反(fǎn)之,如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹,则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。
医务人员提醒:千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。
一旦被海蜇(zhē)蜇伤,不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ),因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液(yè),应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液,可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。
若(ruò)损伤面积大,全身反应严重者(zhě),要及(jí)时去(qù)医院治疗。
海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)
凉拌海蜇(zhē)皮(pí)
原料(liào):海蜇,紫甘蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下,洗(xǐ)净(jìng),切条
(2)紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜分别切丝
(3)蒜(suàn)末,醋,生抽,香油,适量(liàng)盐兑成调味汁
(4)所有材料拌匀,放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用
海蜇黄瓜
原料:海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量
做法(fǎ):
(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)
(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用
(3)黄瓜一根(gēn)
指甲刀品牌排行榜前十名,指甲刀哪个品牌质量好 (4)用刀切成粗丝(sī)
(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面,将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面
(6)香菜切成(chéng)碎末,放(fàng)在海蜇丝上面,将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán),用(yòng)水拌好(hǎo),倒(dào)在香菜上面,放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可(kě)。
海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)
原料:海蜇皮4两(约160克),鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克),蒜头2粒,芫(yán)荽(suī)少许(xǔ),油1汤匙。
做法:
(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次),切丝(sī),放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫(tàng),取出(chū),沥(lì)干水分。
(2)鸡肉切丝,加(jiā)入腌料拌匀,腌20分钟(zhōng),泡(pào)嫩(nèn)油。
(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。
(4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡(jī)丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇,兜匀上碟。
海蜇汤冬(dōng)瓜
原料:速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗(xǐ)干净,氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。
(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净,切厚块(kuài)。
(3)胡萝卜去皮(pí),洗(xǐ)干(gàn)净切块。
(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干净(jìng)。
(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ),下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成(chéng)。
锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝
原(yuán)料:海(hǎi)蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉(ròu)50克 、盐3克,味精2克,鸡(jī)精2克(kè),米醋5克(kè),香油8克
做法:
(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分,切丝。
(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟,撕成丝。
(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中,加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún),装盘即可。
捞(lāo)汁海蜇皮
原料(liào):海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)
做(zuò)法(fǎ):
(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小,与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内,加入捞汁(zhī),将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。
(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了